ایجاد مدرسه آشپزی ضروری است

برای احیای غذاهای محلی گیلان و آموزش طبخ و انتقال آن به نسل جوان نیازمند زیرساخت‌های آموزشی از جمله مدرسه آشپزی هستیم تا جلوی فراموشی مطلق و حذف همیشگی این غذاها را بگیریم.