مدیرعامل شرکت جوانه گستر سبز سمام در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار "گسترش تولید و تجارت" گفت: با حمایت و تولید تجاری نهال بلوبری از طریق کشت بافت و در نهایت تولید میوه بلوبری علاوه بر سلامت جامعه و پیشگیری از بیماری های خطرناک با ایجاد اشتغال و تولید ثروت می توانیم به قطب تولید این محصول در ایران نیز تبدیل شویم.
دکتر مهدی بخشی پور افزود: شرکت جوانه گستر سبز سمام در سال۹۳ در قالب هسته فناور با ایده محوری تولید نهال بلوبری به روش کشت بافت در مرکز تحقیقات کشاورزی ثبت و کار خود را آغاز نمود و در سال ۹۴ تبدیل به واحد شد و در سال ۹۵ توانستیم رتبه دانش بنیان نوپای نوع یک را دریافت کنیم.
وی تصریح کرد: در سال ۹۷ با به پایان رساندن دوره، واحد تبدیل به موسسه فناور، تحت حمایت پارک علم و فناوری گیلان گردید.
بخشی پور افزود: با قرارداد یکساله در مرکز رشد بیوتکنولوژی بیشتر از ۱۰ هزار نهال بلوبری کشت بافتی تولید کردیم و از سال ۹۸ مشغول بررسی و تحقیقات پرورش این گیاه با ارزش در فضای باز هستیم.
وی ادامه داد: نهال های ما به محصول رسیدند و در سال جاری نیز موفق به برداشت ۵۰۰ کیلو میوه بلوبری شدیم.

وی همچنین گفت: در استان های شمالی مخصوصا استان گیلان شرایط اقلیمی برای رشد و پرورش گیاه با ارزش بلوبری مناسب است.
محقق پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی شمال کشور ادامه داد: در حال حاضر قیمت هر ۱۰۰ گرم میوه این محصول در بازار حدود ۱۵۰ هزار تومان و کیلویی یک میلیون و پانصد هزار تومان به فروش می رسد و به صورت عمده بین ۶۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان قیمت میوه این محصول لوکس می باشد.
بخشی پور اذعان داشت: میوه بلوبری دارای خواص دارویی و غذایی بالا و ارزشمندی است و خاصیت آنتی اکسیدانی بالای آن از بروز سرطان جلوگیری می کند و باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها می شود، بلوبری با رقیق کردن خون باعث جذب بیشتر و بهتر قند خون در سلول ها می شود و از گرفتگی رگها و سکته جلوگیری می کند، سوخت و ساز بدن را افزایش داده و قند خون را به شدت کاهش می دهد و با هضم چربی ها باعث لاغری فوق العاده می شود.

وی بیان کرد: بلوبری در صنایع مختلف غذایی، دارویی و بهداشتی کاربرد فروان دارد، بصورت تازه خوری، خشک، منجمد و پودر شده مصرف می شود، همچنین برای مرباسازی، کلوچه سازی، لبنیات، نوشیدنی ها، پودر ژله، چای کیسه ای و... استفاده می شود و به دلیل ارزش غذایی و فواید متعددی که بلوبری دارد قیمت محصولات آن بالاتر از محصولات مشابه در بازار می باشد.
مدیر شرکت جوانه گستر سبز سمام با بیان اینکه بلوبری جزء میوه های لوکس دنیا محسوب می شود و از سال ۸۸ نهالش وارد ایران شد، گفت: آمریکا و کانادا بزرگترین تولیدکنندگان این میوه در جهان هستند، انوع وحشی این گیاه نیز در کشورهای امریکا، کانادا، پرو، مکزیک و شیلی رویش دارد، در حال حاضر در برخی کشورهای منطقه مثل آذربایجان، اوکراین، روسیه و ترکیه تولید این محصول گسترش پیدا کرده است و بیشترین افزایش سطح زیر کشت این میوه متعلق به کشور چین است.
وی با بیان اینکه شرکت جوانه گستر سبز سمام دارای بزرگترین مجموعه بلوبری در فضای باز است، گفت: روزانه بالغ بر چند تن میوه بلوبری وارد کشور می شود که ارز زیادی را از کشور خارج می کند و شهرهای بزرگ مانند تهران، شیراز، البرز ومشهد بیشترین مصرف میوه این محصول را دارند.
بخشی پور بیان داشت: بخاطر ارزش تجاری این میوه، شرکتهای مختلفی در زمینه تولید نهال و میوه بلوبری به روش گلخانه ای ترغیب شده اند.
محقق پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه شمال کشور گفت: احداث باغ الگویی این محصول نیاز به زمین با وسعت زیاد و بازه زمانی ۱۰ تا ۳۰ ساله دارد، اگر زمین با شرایط مذکور یا اجاره به شرط تملیک در اختیار این شرکت قرارگیرد، حاضر به سرمایه گذاری در این خصوص هستم.

وی تصریح کرد: با داشتن باغ الگویی می توان تولید و ترویج این گیاه را افزایش داد تا افراد بیشتری ترغیب شوند، به عنوان مثال در یک هکتار ۲۵۰۰ بوته کشت می شود و هر بوته میانگین ۴ کیلو میوه بلوبری می دهد، یعنی حدود ۱۰ تن در هکتار، اگر حتی کیلویی ۲۰۰ هزار تومان میوه این محصول را بفروشیم، ۲ میلیارد تومان در هر هکتار درآمد دارد.
مدیر شرکت جوانه گستر سبز سمام افزود: گیاه بلوبری خزان می کند و ۶ ماه از سال در حال استراحت می باشد و در ۶ ماه دیگر یعنی از اردیبهشت تا مهر ماه نیاز به رسیدگی و مراقبت دارد.
وی در پایان گفت: با عنایت به شعار سال «تولید دانش بنیان، اشتغال آفرین» که توسط مقام معظم رهبری نامگذاری گردیده و با توجه به تحریم ها و مشکلات اقتصادی بوجود آمده در ایران، امیدواریم مسئولان و نهادهای دولتی مرتبط، از شرکت های دانش بنیان بیشتر حمایت نمایند، زیرا چرخه اقتصاد ایران نیاز به افراد متخصص و متعهد دارد.

گزارش: از طاهره معمولی کارگر