دانشیار گروه باغبانی دانشگاه گیلان در حاشیه برگزاری نهمین نمایشگاه تخصصی گل و گیاه، سوغات و صنایع دستی در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار "گسترش تولید و تجارت" اظهار داشت: مرکز رشد شرکت های فناور دانشگاه گیلان در حوزه کشاورزی تازه ترین محصولات و دستاوردهای خود را در این نمایشگاه در معرض نمایش و عرضه قرار داده است.

جمال علی الفتی با اشاره به حضور گروه باغبانی دانشگاه گیلان در این نمایشگاه تخصصی گفت: محصولات تولیدی که در قالب کارهای دانشجویی و آموزشی تولید می شود و شرکت های فناور این مرکز محصولات ایده های خود را در این نمایشگاه ارائه و عرضه نموده اند.

وی با توضیحی از ارائه تازه ترین طرح ارائه شده توسط مرکز رشد شرکت های فناور دانشگاه گیلان در حوزه کشاورزی گفت: بذر هیبرید کدوی کاغذی برای اولین بار در این نمایشگاه معرفی شده است.

ده سال پژوهش برای تولید بذر هیبریدی کدو کاغذی

وی تصریح کرد: این محصول دارای دوره رشد کوتاه بوده و امکان افزایش سطح زیرکشت، فاقد پوسته و مناسب کشت دوم (پاییزه) و قابلیت کشت در شالیزار از دیگر خصوصیات این بذر است.

مدیر گروه باغبانی دانشگاه گیلان تصریح کرد: دوره تولید این محصول ۳ ماه  است و در سال دو بار قابلیت کشت دارد.

وی با بیان اینکه بذر هیبرید اولین بار توسط یک تیم آمریکایی با رشد محدود تولید شد، تصریح کرد: تولید بذر هیبرید این محصول برای اولین بار توسط موسسه تحقیقاتی دانشگاه گیلان، در ایران انجام شد و اصلاح این پروژه تاکنون ده سال زمان برده و خوشبختانه در حال حاضر در مرحله ی تولید بذر کدوی تخم کاغذی هستیم.

محصولی با ارزش افزوده 2 و نیم برابری

الفتی ادامه داد: این بذرهای دو رگه به دلیل رشد محدودی که دارند از نظر اقتصادی توصیه می شود که کشاورزان در یک هکتار در هر مترمربع ، ۸ بوته (بذر) کشت کنند و برای هر هکتار زیر کشت ۴۰ میلیون تومن هزینه بذر دارند، اما محصولی که به دست می آورند ۲۰۰ میلیون تومان ارزش خواهد داشت. 

-----------------------------------------------------------------------------

اخبار مرتبط: نهمین نمایشگاه تخصصی گل و گیاه، سوغات و صنایع دستی در رشت گشایش یافت

-----------------------------------------------------------------------------

وی با بیان اینکه این گیاه قابلیت صنعتی شدن دارد ، گفت: از بذر هیبرید این گیاه که فاقد پوسته و رشد محدود با امکان افزایش سطح زیر کشت می باشد، در تسهیل فرآیندهای صنعت و فرآوری، با درصد روغن و پروتئین بالا و مناسب در صنایع غذایی و دارویی استفاده می شود.

دانشیار گروه علوم باغبانی دانشگاه گیلان ادامه داد: این گیاه روغن فوق العاده ای دارد که در سلامتی انسان نقش بسزایی داشته و بسیار خوشمزه است و جزو روغن های سرد و مانند روغن زیتون در سالاد استفاده می شود و خاصیت دارویی بی نظیری نیز دارد.

از مصرف در حوزه صنایع آرایشی و بهداشتی تا صنایع غذایی و تولید کنجاله دام و طیور

وی با بیان اینکه  تولید این گیاه قابلیت صنعتی شدن را دارد بیان داشت: بخشی از بذر این گیاه در عطاری ها به عنوان آجیل عرضه می شود، اما بخش اعظمی از آن برای روغن کشی و از روش پرس سرد مورد بهره برداری قرار می گیرد.

الفتی در ادامه به توان تولید این محصول اشاره و بیان داشت: تولید روغن برای صنایع آرایشی و بهداشتی در ویال های ۵۰ سی سی، با هدف بازارهای داخلی و صادراتی، تولید روغن برای صنایع دارویی در ویال های ۱۰۰ سی سی، تولید روغن برای صنایع غذایی در ویال های ۱۵۰ سی سی، تولید کنجاله کدو برای دام و طیور، تولید کنستانتره خوراک دام از میوه، را می توان از دیگر مزایای تولید این محصول برشمرد.

تولید با پشتوانه علمی دو پایان نامه دکترا و سه پایان نامه کارشناسی ارشد

الفتی با بیان اینکه این محصول امسال در مزارع الگویی خارج از دانشگاه گیلان، در شهرهای رودسر و فومن کشت شده است؛ گفت: برای رسیدن به تولید محصول کدوی کاغذی از دو پایان نامه دکترا و سه پایان نامه کارشناسی ارشد استفاده گردید و تحقیقات در این خصوص همچنان ادامه دارد.

لازم به ذکر است بذر این محصول اولین بار توسط مرحوم امید بیگی دانشیار دانشگاه تربیت مدرس، از کشور اتریش به ایران آورده شد.

گزارشگر: طاهره معمولی کارگر