به گزارش "گسترش تولید و تجارت" به نقل از  روابط عمومی اتاق اصفهان، جمعی از فعالان و مدیران صنعت غذایی استان در نشستی تخصصی مشکلات حوزه تولید، روندهای نظارتی و راهکارهای حمایت از صنایع غذایی را بررسی کردند. در این نشست،  بر ضرورت بازنگری در برخی فرآیندهای اجرایی و افزایش هماهنگی میان نهادهای مرتبط با صنعت غذا تاکید شد.

موازی‌کاری‌هایی که هزینه تولید را افزایش می‌دهد

یکی از مهم‌ترین موضوعات مطرح‌شده در این نشست، موازی‌کاری در حوزه کارت بهداشت و طب کار بود. فعالان صنعت غذا تاکید کردند که تجمیع فرآیندهای مربوط به کارت بهداشتی و معاینات طب کار می‌تواند موجب کاهش هزینه‌های تولید، صرفه‌جویی در زمان و افزایش بهره‌وری واحدهای صنعتی شود.به گفته حاضران، حتی اتلاف چند دقیقه زمان برای هر نیروی کار در مقیاس صنعتی، هزینه‌های قابل‌توجهی به واحدهای تولیدی تحمیل می‌کند و اصلاح این روندها می‌تواند بخشی از فشارهای موجود بر صنایع غذایی را کاهش دهد.

شفاف‌سازی فرآیندهای اجرایی می تواند اعتماد میان تولیدکنندگان و نهادهای نظارتی را افزایش دهد

فعالان این حوزه تاکید کردند که در شرایط حساس اقتصادی، چنین روندی فشار مضاعفی بر صنایع غذایی وارد می‌کند و لازم است پیش از هرگونه اقدام قضایی یا تعزیراتی، فرصت بررسی تخصصی و تعامل با واحد تولیدی فراهم شود.  شفاف‌سازی فرآیندهای اجرایی در این حوزه می‌تواند هم از بروز مشکلات حقوقی جلوگیری کند و هم اعتماد میان تولیدکنندگان و نهادهای نظارتی را افزایش دهد.

فعالان صنعت غذا همچنین نسبت به شرایط رقابت میان تولیدکنندگان اصفهان و برخی استان‌های دیگر انتقاد کردند. به گفته آنان، سختگیری بیشتر در اجرای ضوابط، قیمت‌گذاری و نظارت‌ها در اصفهان موجب کاهش توان رقابتی محصولات این استان در بازار شده و سهم محصولات غیربومی در فروشگاه‌ها افزایش یافته است.