«صنعت تخم‌مرغ کشور روزانه تا 10 میلیارد تومان زیان می‌بیند» این را رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران اعلام کرده و سید فرزاد طلاکش، دبیر انجمن ملی طیور ایران نیز آن را تایید می‌کند. به گفته طلاکش، روزانه به طور متوسط 3400 تن تخم‌مرغ در کشور از سوی واحدهای مرغ‌داری تولید می‌شود در حالی که قیمت تمام شده این محصول رقمی در حدود 15 هزار تومان برای هرکیلوگرم است اما قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار که دو ماه پیش ابلاغ شد، به واحدهای تولیدی اجازه نمی‌دهد هر کیلوگرم تخم‌مرغ را بیشتر از 12 هزار تومان به فروش برساند.

به گزارش "گسترش تولید و تجارت" به نقل از روابط عمومی اتاق تهران، طلاکش با بیان اینکه به‌رغم ضرر و زیان ناشی از قیمت‌های دستوری، واحدهای تولیدی تخم‌مرغ کشور چاره‌ای جز تحمل این زیان و ادامه فعالیت ندارند، گفت: دوره صنعت مرغ تخم‌گذار بر خلاف مرغ گوشتی، طولانی‌مدت و دست‌کم دو ساله است و یک کارآفرین در این بخش حداقل با 5 میلیارد تومان باید شروع به کار کند و در طول دوره دو ساله بهره‌وری نیز 30 تا 40 میلیارد تومان هزینه را باید متحمل شود، بنابراین صنعتگر این حوزه نمی‌تواند سرمایه معطل مانده خود را به یکباره سرکوب کند و چاره‌ای ندارد که به‌رغم ضرر و زیان‌های تحمیلی به تولید ادامه دهد تا شاید با اصلاح قیمت‌ها فرجی برای او حاصل شود.

به گفته وی، قیمت هر مرغ مادر برای واحدهای تولیدی تخم‌مرغ کشور 50 هزار تومان تمام می‌شود و مصرف روزانه دانه برای هر مرغ نیز معادل 110 گرم و به قیمت هرکیلوگرم 3200 تومان است.

به گفته دبیر انجمن ملی طیور ایران، واحدهای تولیدی این بخش در صورتی از ادامه تولید دست خواهند کشید که دوره دو ساله تولید را سپری کرده و امیدی به دوره بعدی نداشته باشند؛ در این صورت است که کشور با کمبود تخم‌مرغ مواجه خواهد شد چرا که این محصول به دلیل عمر پایین ماندگاری و شکنندگی بالا، تجارت محدودی دارد و تنها می‌توان آن را از کشورهای همسایه تامین و واردات کرد که آن نیز به دلیل مصرف داخلی این کشورها، بسیار محدود خواهد بود.

طلاکش همچنین با اشاره به افزایش قیمت مرغ مصرفی در بازار داخل طی روزهای اخیر، یادآوری کرد که صنعت مرغ کشور این روز را از چند ماه گذشته پیش‌بینی کرده و به دولت و وزارتخانه‌های صمت و کشاورزی هشدار داده بود اما به این هشدارها توجهی نشد.

طلاکش یکی از دلایل افزایش قیمت مرغ در بازار را توقف تولید برخی از واحدهای تولیدی عنوان کرد که به گفته وی، به دلیل شرایط دشوار پیش آمده برای تولید، این واحدها دیگر امکان جوجه‌ریزی ندارند و دست از تولید کشیده‌اند.

او در عین حال تصریح کرد که قیمت 35 هزار تومان برای هرکیلوگرم مرغ در بازار، پایین‌ترین نرخ معقول در شرایط فعلی است چرا که اگر رستوران‌ها به دلیل محدودیت‌های کرونایی، بسته نبوده و مشغول به فعالیت می‌بودند، قیمت امروز هر کیلوگرم مرغ به 42 هزار تومان می‌رسید.