به گزارش "گسترش تولید و  تجارت" کشت دانه‌های روغنی به‌عنوان یکی از راهکارهای مهم در تامین روغن مصرفی و افزایش امنیت غذایی در کشور به شمار می‌رود و در این راستا، استان گیلان با شرایط اقلیمی مناسب و خاک‌های حاصلخیز، پتانسیل بالایی برای کشت دانه‌های روغنی مانند کلزا، کاملینا و گلرنگ دارد.صالح محمدی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان اعلام کرده که امسال برای نخستین‌بار، دانه‌های روغنی کاملینا و گلرنگ در ۲۷ هکتار از زمین‌های کشاورزی استان کشت شده است.

توانمندی بالای گیلان در کشت کلزا

بنا بر آمارهای موجود، در ۱۲۷ هکتار از زمین‌های کشاورزی گیلان، دانه‌های روغنی کشت می‌شود و بیشترین سطح زیر کشت این دانه‌ها، به دانه روغنی کلزا، به میزان ۱۰۰ هکتار اختصاص دارد.دانه روغنی کلزا به دلیل مقاومت بالا به شرایط آب‌وهوایی و همچنین عملکرد بالا در واحد سطح، به یکی از گزینه‌های اصلی کشت در گیلان تبدیل شده است.کشت کلزا در فصل بهار و تابستان انجام می‌شود و به دلیل نیاز آبی کم، در مناطق مختلف گیلان قابل‌کشت است.گیاه کاملینا به‌عنوان یک‌دانه روغنی جدید در گیلان معرفی شده و به دلیل تحمل به خشکی و نیاز کم به کودهای شیمیایی، توجه کشاورزان را جلب کرده و دارای خواص تغذیه‌ای بالایی است.گیاه گلرنگ نیز به‌عنوان یک‌دانه روغنی باارزش در گیلان کشت می‌شود و به دلیل خواص دارویی و روغن با کیفیتی که تولید می‌کند، موردتوجه قرار گرفته است.

 

توجه به کشت دانه‌های روغنی به منظور کاهش وابستگی به واردات

 

بنا بر آمارهای موجود، در ۱۲۷ هکتار از زمین‌های کشاورزی گیلان، دانه‌های روغنی کشت می‌شود و بیشترین سطح زیر کشت این دانه‌ها، به دانه روغنی کلزا، به میزان ۱۰۰ هکتار اختصاص دارد.دانه روغنی کلزا به دلیل مقاومت بالا به شرایط آب‌وهوایی و همچنین عملکرد بالا در واحد سطح، به یکی از گزینه‌های اصلی کشت در گیلان تبدیل شده است.کشت کلزا در فصل بهار و تابستان انجام می‌شود و به دلیل نیاز آبی کم، در مناطق مختلف گیلان قابل‌کشت است.گیاه کاملینا به‌عنوان یک‌دانه روغنی جدید در گیلان معرفی شده و به دلیل تحمل به خشکی و نیاز کم به کودهای شیمیایی، توجه کشاورزان را جلب کرده و دارای خواص تغذیه‌ای بالایی است.گیاه گلرنگ نیز به‌عنوان یک‌دانه روغنی باارزش در گیلان کشت می‌شود و به دلیل خواص دارویی و روغن با کیفیتی که تولید می‌کند، موردتوجه قرار گرفته است.

 

برداشت ۱۷ تن انواع روغن گیاهی در گیلان

 

به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، ۱۷ تن انواع دانه‌های روغنی سال گذشته در استان برداشت شد که نشان می‌دهد، توسعه کشت دانه‌های روغنی می‌تواند به افزایش درآمد کشاورزان کمک کند چراکه باتوجه‌به قیمت‌های بالای روغن در بازار، کشاورزان می‌توانند با کشت این دانه‌ها، درآمد خود را افزایش دهند و علاوه‌برآن با استفاده از تکنیک‌های به‌روز کشاورزی و بهینه‌سازی فرایندهای تولید، بهره‌وری در کشاورزی افزایش خواهد یافت.

 

کشاورزان برای توسعه کشت کلزا نیاز به حمایت دارند

 

ناگفته نماند، به دلیل مدت‌زمان کم ذخیره دانه‌های روغنی در انبار‌ها به دلیل احتمال فساد، نیاز به ادوات و تجهیزات مناسب برداشت و حساس‌بودن این دانه‌ها در شرایط نامساعد جوی، کشاورزان گیلان رغبت کمتری به کشت این محصول کشاورزی دارند که باید برای این چالش‌ها برنامه‌ریزی مناسب، در دستور کار قرار بگیرد.کشت و توسعه دانه‌های روغنی کلزا، کاملینا و گلرنگ در گیلان به‌عنوان یک راهبُرد موثر در تامین روغن مصرفی، کاهش هزینه‌های تولید، افزایش امنیت غذایی، تولید روغن سالم و افزایش درآمد کشاورزان محسوب می‌شود. باتوجه‌به پتانسیل‌های موجود در این استان، سرمایه‌گذاری در این حوزه می‌تواند به تحقق اهداف اقتصادی و اجتماعی کمک شایانی کند.

 

منبع: فارس